Gaziantep · diyetisyen bilgi rehberi

Gaziantep'te diyetisyen ararken önce bunları okuyun

Antep sofrasından vazgeçmeden bir diyetisyenle nasıl çalışılacağını anlatan bir bilgi rehberi. Seçimden ilk randevuya kadar.

Rehbere başlayın

Güncelleme: 27 Ekim 2026

Fıstıklı baklava dilimlerini andıran, bakır ve fıstık yeşili tonlarda dokulu çizim

Gaziantep’te diyetisyen arayan çoğu kişinin aklındaki ilk soru aynı: “Diyete başlarsam baklavayı, beyranı, lahmacunu unutmam mı gerekecek?” Kısa cevap hayır. İşini iyi yapan bir diyetisyen önce sizin sofranızı tanır, planı da o sofranın üstüne kurar. Bu site, böyle bir diyetisyeni nasıl bulacağınızı ve onunla nasıl çalışacağınızı anlatıyor.

Burası bir klinik ya da bir diyetisyenin sitesi değil. Randevu vermiyoruz, kimseyi önermiyoruz. Şehirde diyetisyen arayan birinin aklına gelebilecek sorulara elimizden geldiğince düz cevaplar verdik.

Uzun bir sofra boyunca dizilmiş ezme, lahmacun ve salata tabaklarını andıran yatay çizim

Yöresel yemekler neden yasak listesine girmemeli

Antep’te yemek, gün içinde yapılan sıradan bir iş sayılmaz. Sabah erkenden beyran içilir, misafir gelince katmer açılır, bayramda yuvarlama kaynar, akşam fırından bir tepsi lahmacun gelir. Bunları bir kalemde silip yerine haşlanmış tavukla salata koyan bir plan, çoğu kişide kısa sürede çöker. Eski düzen geri döner, yanına bir de suçluluk eklenir.

Çoğu zaman unutulan bir şey var: Antep sofrası et ve tatlıdan ibaret değil. Ezme, közlenmiş biber ve patlıcan, yoğurtlu yemekler, bulgur, mercimek de bu sofranın parçası. İyi bir plan bu tarafı öne çıkarır, ağır yemeklere de ölçülü bir yer bırakır.

Uzun süre dayanan plan, yemeği tanıyan plandır. Hangi yemek ne sıklıkla, hangi porsiyonla, yanında ne varken, haftanın hangi günü. Bunu kendi mutfağınızda nasıl kurabileceğinizi Antep mutfağı ve diyet sayfasında ayrıntısıyla anlattık.

Diyetisyeni nasıl seçersiniz

Şehirde diyetisyen az değil, ama hepsi aynı biçimde çalışmıyor. İlk bakılacak şey unvan. Diyetisyen, üniversitede beslenme ve diyetetik eğitimi almış kişidir. “Beslenme koçu” ya da “diyet danışmanı” gibi adlar aynı eğitimi göstermez.

Sonra çalışma biçimine bakın. Size soru soruyor mu, yoksa ilk dakikada hazır bir kâğıt mı uzatıyor? Kendi markalı ürününü satıyor mu? “Şu kadar sürede şu kadar” diye söz veriyor mu? Bunlar üzerinde durulacak işaretler. Hepsini diyetisyen seçimi sayfasında tek tek ele aldık.

Şehir merkezi Şahinbey ve Şehitkamil’e yayıldığı için çoğu kişi önce evine ya da işine yakın birine bakıyor. Bu mantıklı bir başlangıç. Kontrollere düzenli gidebilmek, uzaktaki tanınmış bir isimden çoğu zaman daha çok işe yarar.

Şehirde çalışan diyetisyenlerin bir listesine bakmak isterseniz İdeal Kilo’nun Gaziantep diyetisyenleri sayfası iyi bir başlangıç. Liste orada, seçim yine sizde.

İlk randevuda neyle karşılaşırsınız

İlk görüşme çoğu zaman en uzun görüşmedir. Diyetisyen ne yediğinizi, uyku ve iş düzeninizi, sağlık geçmişinizi sorar, ölçüm alır. Beslenme planı genelde bu konuşmanın ardından gelir.

Yanınıza son tahlil sonuçlarınızı, kullandığınız ilaçların adlarını ve birkaç günlük yemek notunu almak işi kolaylaştırır. O notta bayram sofrasını ya da gece yarısı yenen katmeri saklamayın. Diyetisyen gerçek tabloyu gördükçe daha işe yarar bir plan çıkarır.

Beklentinizi de baştan konuşun. Bir düğün öncesinde birkaç şeyi toparlamak istemekle yıllardır süren bir alışkanlığı yavaş yavaş değiştirmek istemek farklı planlar gerektirir.

Yüz yüze mi, online mı? İkisinin de yeri var. Neyin nasıl ilerlediğini ilk randevu sayfasında bulabilirsiniz.

Önce hekiminizle konuşmanız gereken durumlar

Diyabet, yüksek tansiyon, böbrek ya da tiroit hastalığı gibi süregelen bir sağlık sorununuz varsa, hamileyseniz, emziriyorsanız ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız beslenme değişikliğini hekiminizle birlikte planlayın. Yeme bozukluğu yaşadığınızı düşünüyorsanız önce bir hekime ya da ruh sağlığı uzmanına başvurun. Bu bilgileri ilk görüşmede diyetisyeninize de anlatın, plan ona göre şekillenir.

Bu sitedeki yazılar genel bilgi verir. Muayenenin ya da kişisel değerlendirmenin yerini tutmaz.

Buradan nereye gidebilirsiniz

Aklınızdaki soru kısaysa sık sorulanlar sayfası çoğu zaman yeter. Sitenin ne olduğunu ve neyi yapmadığını merak ediyorsanız hakkında sayfasına göz atın.

Son bir not. Diyetisyene gitmek için kilo vermek istemeniz gerekmiyor. Spor yapanlar, sindirim şikâyeti olanlar, çocuğunun beslenmesini dert edinen anne babalar da diyetisyenle çalışıyor. Kendi yeme düzeninizi biraz daha iyi tanımak istemeniz bile yeterli bir sebep.